Weingut:

Unsere Leistungen:

Das Weingut Faubel mit Sitz in Maikammer stellt seit vielen Jahren hochwertigen und lokalen Wein her. Das Gutshaus des Weinguts wurde im Jahr 1904 erbaut und wird seither für die Produktion des Weins genutzt. Das Weingut erntet seine Trauben an verschiedenen Standorten und Lagen. Derzeit werden Felder in Kapellenberg, Kirchenstück, Immengarten und Heiligenberg betrieben. Alle Orte haben verschiedene Eigenschaften, weshalb unterschiedliche Weine durch das Weingut Faubel hergestellt werden. Die Bodengegebenheiten und Besonderheiten der jeweiligen Hanglage schaffen unnachahmliche Aromen und hochwertige Qualität. Das Feld im Kirchenstück ist nördlich von Maikammer gelegen und verfügt über einen Lehm-Lößboden. Aufgrund dessen ist der Boden durchgehend homogen, tiefgründig und zudem mit Mineralien versehen. Aus diesem Grund eignet sich Kirchenstück perfekt für den Anbau und die Herstellung des Lagenriesling des Weinguts. Immengarten ist die kleinste Einzellage, welche sich in Maikammer befindet, und liegt nah am Dorfkern - deshalb genießt die Lage bestes Kleinstklima und verfügt über einen schweren Lehmboden. Dieser hat die Eigenschaft, dass er tagsüber die Wärme speichern kann und diese erst abends wieder abgibt. Dadurch können einzigartige Aromen für die Herstellung des Spätburgunders erreicht werden. Kapellenberg befindet sich westlich von Maikammer und ist am Fuße des Wetterkreuzberges gelegen. Dadurch ist dieser von der Kalmit geschützt und verfügt über einen lehmigen Boden, welcher durch mergeligen Kalk geprägt ist. Aus diesem Grund eignet sich die Lage bestens für die Herstellung des Burgunderweins des Weingut Faubel. Heiligenberg ist die letzte Lage des Weinguts und befindet sich südlich von Maikammer. Dies ist die beste und einzigartigste Hanglage des Weinortes. Die obere Schicht des Bodens besteht aus Buntsandstein und die untere Schicht aus rotem und gelbem Ton. Dadurch können einzigartige Aromen und Geschmäcker in den Trauben entwickelt und freigesetzt werden. Die Weine können über die Homepage des Unternehmens und den eigenen Weinshop erworben werden.